Ciecze, wiele z nich, jak woda czy soki dobrze znamy i wiemy jak się zachowują. Kiedy je przelewamy, uderzamy w ich powierzchnię, czy coś do nich wrzucamy ich właściwości nie zmieniają się. Ale są takie, ciecze, po których można chodzić, a nawet i biegać, są to płyny nienewtonowskie. Płyny takie po użyciu wobec nich siły mogą stawać się bardziej płynne lub "twardnieć" i przypominać swoim zachowaniem ciało stałe.

Kolejnym doświadczeniem związanym z badaniem właściwości cieczy będzie malowanie na mleku. Ruchome obrazy na mleku, które pokazują, że można malować, nie tylko przy użyciu kartki papieru, kredek czy farb. Goście Nocy Naukowców będą mieli okazję aktywnie i bezpośrednio uczestniczyć w eksperymentach dotyczących badania właściwości cieczy.